成分•毒性試験

成分分析

 

 

 

 

成分分析 成績書

次の成分分析 成績書は食品医薬品安定庁(KFDA)にミリタリス冬虫夏草を食品としての使用許可を得るため、韓国化学研究所の安全性研究センタ-(KGLP)に‘ラットを利用した毒性試験’を依頼する前に、長白シルクのミリタリス冬虫夏草の成分分析を国家公認機関(KOLAS,第71号)に依頼して出た成績書である。

 

1.〈一般成分の分析書

Certificate(成績書)

依 頼 処 (REQUESTED BY)  :  長白冬虫夏草 李載一

試 料 名 (REQUESTED BY)  :  ミリタリス冬虫夏草(学名:Cordyceps militaris,寄住 :さなぎ

受け付け (DATE PREQUESTED )  :  1999. 4. 14.

試験番号 (DATE PREQUESTED )  : 1999. 4. 15.

参考番号 (REF . No.)  :  A0990517.IS9901 .45.01

-ト番号 (Lot . No.)   : 99-1

 

分析項目(Item)

試料100g(per 100 g)

試験方法(Method)

水分(Moisture)

7.9 g

オーブン乾燥法

灰分(Ash)

2.8 g

灰化法

脂肪(Total)

7.9 g

クロロフォルムーメタノ-ル法

蛋白質(Protein)

56.0 g

ケルダル法

ビタミンA(Vitamin)

0 IU

HPLC

食餌繊維(Dietary fiber)

0 g

EG

有理糖(Sugars)

0 g

HPLC

飽和脂肪酸(Saturated fat)

24.2 g/100 g fat

GC-FID

コレステロ-(Cholesterol)

75.3 ㎎

GC

ネイトリアム(Na)

73.06 ㎎

ICP-AES

キャルスィアム(Ca)

209.90 ㎎

フェラム(Fe)

7.67 ㎎

 

本成績書は国の国家公認機関試験機関(KOLAS,71)の発行の成績書である.(但し. * 除外).

This certificate is by Korea Laboratory Accreditation Scheme No. 71(* : Excluded).

 

 

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2.〈脂肪酸分析

Certificate ( 成  績  書 )

依 頼 処 (REQUESTED BY)  :  長白冬虫夏草 李載一

試 料 名 (REQUESTED BY)  :  ミリタリス冬虫夏草( 学名 : Cordyceps militaris, 寄住 :さなぎ)

受け付け (DATE PREQUESTED )  :  1999. 4. 14.

試験番号 (DATE PREQUESTED )  : 1999. 4. 15.

参考番号 (REF . No.)  :  A0990517.IS9901 .45.01

-ト番号(Lot . No.)   : 99-1

化学式

脂肪酸種類

組成比(%)

分 析 法

C16:0

Palmitic acid

19.60

BF3/MeOH & GC

C16:1

Palmitoleic acid

0.86

C18:0

Stearic acid

4.60

C18:1

Oleic acid

35.81

C18:2

Linoleic acid

10.21

C18:3

Linolenic acid

28.93

飽和脂肪(Saturated F.A.)

24.20

 

単一不飽和脂肪(Monounsat. F.A.)

36.67

多賀 不飽和脂肪酸 (Polyunsat. F.A.)

39.14

 

本成績書は国の国家公認機関試験機関(KOLAS,71)の発行の成績書である.(但し. * 除外).

This certificate is by Korea Laboratory Accreditation Scheme No. 71(* : Excluded).

 

 

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3. アミノ酸の分析

Certificate ( 成  績  書 )

依 頼 処 (REQUESTED BY)  :  長白冬虫夏草 李載一

試 料 名 (REQUESTED BY)  :  ミリタリス冬虫夏草(学名 : Cordyceps militaris, 寄住 :さなぎ)

受け付け (DATE PREQUESTED )  :  1999. 4. 14.

試験番号 (DATE PREQUESTED )  : 1999. 4. 15.

参考番号 (REF . No.)  :  A0990517.IS9901 .45.01

-ト番号 (Lot . No.)   : 99-1

 

アミノ酸 単位 :mg %

Aspartic acid

5576.9

Serine

1688.2

Glutamic acid

5532.5

Glycine

3560.3

Histidine

1125.0

Threonine

2421.4

Arginine

3029.6

Alanine

2556.5

Proline

1939.2

Cystein

351.4

Tyrosine

2600.8

Valine

2874.6

Methionine

1321.6

Lysine

3547.4

Isoleucine

2228.0

Leucine

3547.4

Phenylalanine

1900.2

Total

46044.8

 

本成績書は国の国家公認機関試験機関(KOLAS,71)の発行の成績書である.(但し. * 除外).

This certificate is by Korea Laboratory Accreditation Scheme No. 71(* : Excluded).

  

 

 

代表農民 : 李載一

Tel : 82-43-225-0333 / Fax : 82-43-221-5358 

農場住所 : 363-873 大韓民国 忠北 清原郡 米院面 大徳理 220-10

 

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