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成分分析 成績書
次の成分分析 成績書は食品医薬品安定庁(KFDA)にミリタリス冬虫夏草を食品としての使用許可を得るため、韓国化学研究所の安全性研究センタ-(KGLP)に‘ラットを利用した毒性試験’を依頼する前に、長白シルクのミリタリス冬虫夏草の成分分析を国家公認機関(KOLAS,第７１号)に依頼して出た成績書である。
1.〈一般成分の分析書〉
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Certificate(成績書)
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依
頼 処 (REQUESTED BY)
: 長白冬虫夏草 李載一
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試
料 名 (REQUESTED BY)
: ミリタリス冬虫夏草（学名：Cordyceps militaris,寄住 ：さなぎ）
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受け付け
(DATE PREQUESTED ) : 1999.
4. 14.
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試験番号
(DATE PREQUESTED ) : 1999. 4.
15.
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参考番号
(REF . No.) : A0990517.IS9901
.45.01
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ロ-ト番号
(Lot . No.) : 99-1
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分析項目(Item) |
試料100g毎(per 100 g)
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試験方法(Method)
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水分(Moisture)
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7.9
g
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オーブン乾燥法 |
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灰分(Ash)
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2.8
g
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灰化法 |
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脂肪(Total)
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7.9
g
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クロロフォルムーメタﾉ-ル法 |
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蛋白質(Protein) |
56.0
g
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ケルダル法 |
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ビタミンA(Vitamin)
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0
IU
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HPLC
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食餌繊維(Dietary
fiber)
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0
g
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EG法
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有理糖(Sugars)
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0
g
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HPLC
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飽和脂肪酸(Saturated
fat)
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24.2
g/100 g fat
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GC-FID
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コレステロ-ル(Cholesterol)
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75.3
㎎
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GC
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ネイトリアム(Na)
|
73.06
㎎
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ICP-AES
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キャルスィアム(Ca)
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209.90
㎎
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フェラム(Fe)
|
7.67
㎎
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本成績書は韓国の国家公認機関試験機関(KOLAS,第71号)の発行の成績書である.(但し. * 除外). This
certificate is by Korea Laboratory Accreditation Scheme
No. 71(* : Excluded).
2.〈脂肪酸分析〉
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Certificate
(
成 績 書 )
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依 頼 処 (REQUESTED BY)
: 長白冬虫夏草 李載一
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試 料 名 (REQUESTED BY)
: ミリタリス冬虫夏草( 学名
: Cordyceps militaris, 寄住 ：さなぎ)
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受け付け
(DATE PREQUESTED ) : 1999.
4. 14.
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試験番号
(DATE PREQUESTED ) : 1999. 4.
15.
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参考番号
(REF . No.) : A0990517.IS9901
.45.01
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ロ-ト番号(Lot . No.) : 99-1
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化学式 |
脂肪酸種類 |
組成比(%)
|
分 析 法 |
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C16:0
|
Palmitic
acid
|
19.60
|
BF3/MeOH
& GC法
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|
C16:1
|
Palmitoleic
acid
|
0.86
|
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C18:0
|
Stearic
acid
|
4.60
|
|
C18:1
|
Oleic
acid
|
35.81
|
|
C18:2
|
Linoleic
acid
|
10.21
|
|
C18:3
|
Linolenic
acid
|
28.93
|
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飽和脂肪(Saturated F.A.)
|
24.20
|
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|
単一不飽和脂肪(Monounsat. F.A.)
|
36.67
|
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多賀
不飽和脂肪酸
(Polyunsat. F.A.)
|
39.14
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本成績書は韓国の国家公認機関試験機関(KOLAS,第71号)の発行の成績書である.(但し. * 除外). This
certificate is by Korea Laboratory Accreditation Scheme
No. 71(* : Excluded).
3.
〈アミノ酸の分析〉
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Certificate
(
成 績 書 )
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依 頼 処 (REQUESTED BY)
: 長白冬虫夏草 李載一
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試 料 名 (REQUESTED BY)
: ミリタリス冬虫夏草(学名
: Cordyceps militaris, 寄住 ：さなぎ)
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受け付け
(DATE PREQUESTED ) : 1999.
4. 14.
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試験番号
(DATE PREQUESTED ) : 1999. 4.
15.
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参考番号
(REF . No.) : A0990517.IS9901
.45.01
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ロ-ト番号
(Lot . No.) : 99-1
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アミノ酸 |
単位 ：mg % |
|
Aspartic
acid
|
5576.9
|
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Serine
|
1688.2
|
|
Glutamic
acid
|
5532.5
|
|
Glycine
|
3560.3
|
|
Histidine
|
1125.0
|
|
Threonine
|
2421.4
|
|
Arginine
|
3029.6
|
|
Alanine
|
2556.5
|
|
Proline
|
1939.2
|
|
Cystein
|
351.4
|
|
Tyrosine
|
2600.8
|
|
Valine
|
2874.6
|
|
Methionine
|
1321.6
|
|
Lysine
|
3547.4
|
|
Isoleucine
|
2228.0
|
|
Leucine
|
3547.4
|
|
Phenylalanine
|
1900.2
|
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Total
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46044.8
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本成績書は韓国の国家公認機関試験機関(KOLAS,第71号)の発行の成績書である.(但し. * 除外). This
certificate is by Korea Laboratory Accreditation Scheme
No. 71(* : Excluded).
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